Корзина
4 отзыва
+380976234268
Контакты
ЧП Свит саун
+380976234268
Снежана
УкраинаЖитомирская областьЖитомирЖитомир, ул. Покровская, 63

Тандыр модель №4 (Кирпич)

Тандыр модель №4 (Кирпич), фото 1
Тандыр модель №4 (Кирпич), фото 2Тандыр модель №4 (Кирпич), фото 3
  • В наличии

4 800 грн.

Тандыр модель №4 (Кирпич)
4 800 грн.
В наличииТандыр модель №4 (Кирпич)
Купить
+380976234268
Купить
+380976234268
  • График работы
  • Адрес и контакты

"Тандыр модель №4 (Кирпич)" выполнен из шамотной глины с соблюдением всех заводских норм производства. Полный цикл производства одного тандыра составляет 3 недели.

Если раньше вы готовили на гриле или думаете его приобрести, печь тандыр отлично заменяет это приспособление. Вы сможете приготовить в большом количестве разных блюд, используя подходящую комплектацию тандыра. Благодаря широкому ассортименту комплектующих, печь тандыр получает большое преимущество над другими приспособлениями для приготовления еды.

Характеристики товара : 

Объем 49 л.

Вес 114±4 кг

Высота 97 см

Диаметр 57 см

Диаметр крышки 40 см

Диаметр горловины 28 см

 

Тандури-чикен - индийский рецепт

Необходимые ингредиенты:

  • Собственно курица - 1 шт.,
  • Йогурт или кефир - 2 стакана,
  • Тандури масала - 1-2 ст. ложки,
  • Лимонный сок - 2 ст. л.,
  • Чеснок,
  • Листья кинзы или мяты,
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Мясо курицы очистить от кожи и нарезать на кусочки (размер и мышечная принадлежность мяса может варьироваться), но в принципе, можно использовать цыпленка целиком, не нарезая - кому как нравится. Полить мясо соком лимона, посыпать солью и отложить на час. Для лучшей пропитки куски можно надрезать ножом через каждые 2-3 см.

Параллельно готовим маринад: смешиваем йогурт или кефир с чесноком (предварительно раздавленным), соком лимона, тандури-масала. Заливаем маринадом куски цыплёнка и ставим в холодильник на 8 часов или даже на ночь. Тандури-масала можно приобрести в магазинах в виде готовой смеси, но можно и приготовить самостоятельно.

Тандури-масала своими руками:

В сухой сковороде на малом огне обжарить до появления аромата зиру, кориандр, коричную палочку, мускатный орех, анис, зелёный кардамон, чёрный перец, лавровый лист. В ступке истолочь специи, добавить свежий зелёный острый перчик без семян (или предварительно залитый кипятком на 10 минут сушёный), кусочки нарезанного имбиря и куркумы, вновь истолочь, выложить в миску, добавить 0,5 ч. л. красного пищевого красителя, перемешать.

Замаринованное мясо насадить на шампуры и запечь в предварительно разогретом тандыре. В зависимости от толщины кусков и температуры тандыра приготовление может занять от 10 до 20 минут, и до 30-40 при запекании цыпленка целиком. Не пытайтесь запекать цыпленка в духовке, и тем более тушить или жарить его на сковороде - вкус настоящего тандури-чикен обеспечивает именно запекание в закрытом тандыре, где равномерный жар сочетается с ароматом тлеющих углей.

Кстати, для истинных ценителей индийской кухни, можем порекомендовать к вышеуказанному маринаду добавить пару ложечек перца чили. Остроту каждый выбирает по вкусу ;)

Характеристики
Основные
Страна производительУкраина
СостояниеНовое
Информация для заказа
  • Цена: 4 800 грн.
  • Способ упаковки: Если тандыр забирают с магазина "Свит Саун" в г.Житомир, то покупатель оплачивает к основной суме, суму по транспортным расходам.